Las tartas son un plato que va bien en cualquier ocasión y cuando se preparan con ingredientes saludables, son aún mejores. Y si quieres ganar masa muscular, te encantará saber que este manjar también puedes incorporarlo a tu dieta. Esto se debe a que, además de la variedad de rellenos bajos en calorías, pueden prepararse con una deliciosa pasta proteica, que potencia tu ánimo para entrenar y favorece la hipertrofia.
¡Sigue estas 4 recetas de deliciosas tartas proteicas para potenciar los resultados de tus entrenamientos!
Tarta de cacahuete con proteína de suero
Ingredientes
Masa
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina de cacahuete
- 1 cucharada de xilitol
- 4 cucharadas de leche de coco
Relleno
- 1/2 taza mantequilla de cacahuete
- 1/2 taza de crema de requesón
- 2 cacitos de proteína de suero sabor vainilla
- 100 g de chocolate fundido al 70%
- 4 cucharadas de leche de coco
Método de preparación
En un bol, coloca todos los ingredientes de la masa y remueve hasta obtener una consistencia homogénea. A continuación, colocar la masa en una bandeja de horno con fondo desmontable, rellenando el fondo y los laterales. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos. Reservar.
Poner todos los ingredientes del relleno en una batidora, excepto el chocolate fundido y la leche de coco, batir hasta obtener una mezcla homogénea y verter sobre la masa. En otro bol, añadir el chocolate y la leche de coco y remover para combinar. Verter la mezcla sobre el relleno en el molde y enfriar en el frigorífico. Servir después.
Pastel de avena con pollo
Ingredientes
Masa
- 2 huevos
- 179 g de yogur desnatado sin suero
- 4 cucharadas de requesón
- 1/2 coliflor picada y cocida
- 1 cebolla pelada y rallada
- Sal y orégano al gusto
Relleno
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 2 cebollas peladas y picadas
- 2 dientes de ajo pelados y picados
- Sal y aceite de oliva al gusto
- 1 tomate sin pepitas y cortado en dados
- 1/2 guindillas sin pepitas y cortadas en dados
Método de preparación
Masa
En una licuadora, coloca todos los ingredientes y licua hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
Relleno
En una sartén, añadir el aceite de oliva y calentar a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y dorar. Añade los pimientos, el pollo y los tomates y saltea durante 5 minutos. Apagar el fuego, sazonar con sal y reservar. Colocar la mitad de la masa en una bandeja de horno y cubrir con el relleno. Terminar con el resto de la masa y hornear a 180°C durante 1 hora. Servir a continuación.
Tarta de limón
Ingredientes
Masa
- 5 cucharadas de harina de almendra
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de agua
Relleno
- 170 g de yogur natural desnatado
- 6 cucharadas de leche en polvo
- Jugo de 2 limones
Método de preparación
En un bol, coloca todos los ingredientes de la masa y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. A continuación, disponer la masa en el molde, cubriendo el fondo y los laterales, y hornear a 200ºC hasta que esté dorada. Reservar. Poner en un bol el yogur, el zumo de limón y la leche en polvo y mezclar bien. Verter el relleno sobre la tarta y terminar con la ralladura de limón. Enfriar en la nevera y servir.
Consejo: Sirve decorada con malvavisco o nata montada.
Pastel de avena con verduras
Ingredientes
- 200 g de copos de avena
- 100 g de harina integral
- 1 1/2 tazas de leche de soja
- 4 huevos
- 1 cucharada de levadura química
- 1 taza de caldo de verduras
- 1 calabacín pelado y troceado
- 2 zanahorias, peladas y troceadas
- 1 guindilla verde, sin semillas y troceada
- 2 tomates, sin semillas y troceados
- 2 dientes de ajo, pelados y machacados
- Aze, sal y pimienta negra molida al gusto
Método de preparación
En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y rehogar el ajo y la cebolla hasta que se doren. Añadir las verduras y dorar. Apagar el fuego y sazonar con sal y pimienta negra. Reservar. Poner la avena, la harina integral, la leche de soja, los huevos, el caldo de verduras y la sal en una batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, colocar la mitad de la mezcla en una bandeja de horno y cubrir con las verduras. Cubrir con el resto de la masa y hornear a 200ºC hasta que se dore. Servir a continuación.
