Nada mejor que una receta sencilla, rápida y sabrosa para disfrutar al final de la tarde, tomando ese café recién hecho. El pastel de copos de maíz es una excelente opción, se necesitan ingredientes simples y solo toma 45 minutos prepararlo.
¡Echa un vistazo a la receta completa y disfruta!
Ingredientes:
- 2 tazas de hojuelas de maíz – marca de su elección
- 1/2 taza de aceite
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo (generalmente la medida de la tapa del paquete corresponde a la de una cuchara)
- NOTA: Si lo prefieres, puedes sustituir un huevo por una taza de leche.
Instrucciones: Enciende
el horno y deja que se precaliente mientras preparas los ingredientes.
Coloque todos los ingredientes, excepto la levadura, en una licuadora o en una batidora y mezcle durante 3 minutos. Luego agregue la levadura y bata rápidamente solo para mezclarla con el resto de la masa.
Engrase una sartén redonda con un agujero en el medio con margarina y harina de trigo (si lo prefiere, reemplace la harina con azúcar)
Coloque en el horno y hornee durante unos 30 a 40 minutos, dependiendo de la potencia del horno.
¡Ahora solo es cuestión de desmoldar y disfrutar!
Consejo extra: si quieres condimentarlo, agrega media taza de queso parmesano rallado y medio coco rallado a los ingredientes.
