Incluir linaza en tu dieta diaria es una excelente forma de obtener sus múltiples beneficios para la salud. Favorece la salud digestiva, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a controlar el azúcar en sangre y regula las hormonas.
Hemos seleccionado algunas formas creativas de incorporar las semillas de lino a tu dieta diaria. Pruebe estos consejos y recetas para disfrutar de los numerosos beneficios para la salud de la linaza en su dieta diaria. Vale la pena recordar que la linaza es más nutritiva cuando está molida, ya que así es más fácil absorber sus nutrientes.
5 consejos y recetas para consumir linaza en tu día a día
Descubre algunos consejos y formas de prepararla para añadir la linaza a tu dieta rutinaria.
1. Añádela a frutas y batidos
Una forma sencilla y deliciosa de consumir linaza es añadirla a tus frutas o batidos favoritos. Puedes espolvorear linaza molida sobre rodajas de plátano, manzana o piña, o mezclarla con fruta congelada, leche o yogur para preparar un nutritivo batido.
2. Incorporar a recetas de repostería
Puede añadir fácilmente semillas de lino a sus recetas de repostería, como panes, pasteles y magdalenas. Sustituye parte de la harina de trigo por harina de linaza molida o añade linaza entera a la masa para añadir fibra y nutrientes extra. Silvana Costa, de canal delícias da Sil, nos enseñó una receta especial de pan que incluye linaza en su elaboración. Compruébala a continuación.
3. Mézclalas en cereales y avena
Espolvorear semillas de lino en los cereales del desayuno, la avena o la granola es una forma rápida y sencilla de aumentar la ingesta de fibra y ácidos grasos omega-3. También puedes mezclar semillas de lino molidas directamente con la avena durante la cocción para obtener una opción más nutritiva.
4. Utilízalas en recetas de ensaladas
Añade semillas de lino a tus ensaladas para darles un toque crujiente y nutritivo. Puedes espolvorear semillas de lino enteras sobre la ensalada o mezclar semillas de lino molidas en el aliño de la ensalada para obtener un aporte extra de nutrientes.
5. Prepara barritas de cereales caseras
Prepara tus propias barritas de cereales saludables en casa añadiendo linaza molida a la mezcla. Combina la linaza molida con avena, frutos secos, nueces y un poco de miel o sirope de arce para preparar deliciosas y nutritivas barritas.
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